对于经常需要加班或者喜欢熬夜的朋友来说，在饥寒交迫的深夜来上一碗美味的泡面，是对疲惫的身心最好的慰藉。短短几分钟时间，方便快捷，还能解除困意，振奋精神，决战到天亮。

作为一个经常熬夜到凌晨两三点的人，我根本离不开泡面，每次到了凌晨肚子就超级饿。而深夜很多外卖都不送了，不然就是配送费超贵，自己做饭的话又觉得太麻烦，不想折腾。如果强忍饿意，可太难受了，在床上翻来覆去睡不着，最后还是不得不爬起来找吃的。干巴巴的零食饼干之类又没办法像热腾腾的泡面一样给我带来快乐，所以家里总是会囤很多方便面以备不时之需。

吃过了这么多不同的方便面，说到我最喜欢的方便面还是这两种，一种是不倒翁泡菜拉面，一种是面小弟热干面，这两种既好吃又实惠，是我家中无限回购的两款。

1、不倒翁泡菜拉面

选用优质小麦粉来制作面饼，面条久泡不烂更有劲道。将小麦粉及其他辅料拌和加工性能的面团，吸水均匀，面筋扩展适宜，色泽均匀，不松散。将面团压延成厚薄均匀的面带，再通过纵向剪切成面条。为了防止面条粘连制成波浪起伏的波纹。最后通过快速油炸使面饼成型，面条里的水份迅速气化，从而延长储存时间便于保存。

这款泡面汤汁清爽，泡菜味很浓，酸辣可口，是地道的韩国传统美食风味。如果再配上一点带有甜味的糖蒜或者是咸菜，最好再卧个鸡蛋，煮上点青菜、葱花，那吃起来简直就完美了。配上Q弹爽滑，口感劲道的面条，疲劳瞬间一扫而空，元气满满。还有其他七种口味可供选择，鲜美的海鲜拉面，浓郁醇香的芝麻拉面，超辣的热拉面，芝士爱好者不可错过的辣味芝士拉面等，每一种都牢牢地抓住了我的味蕾。

2、面小弟热干面

作为一个热干面重度爱好者，我根本离不开热干面，以前想要在外地吃上一碗正宗的热干面可太难了，好在现在有了这款面小弟热干面拯救了我。面小弟选用上好的精白面粉，和面时准确控制放碱量，改手工擀面为机器压面，把面条反复轧成筋道光滑的细圆长条，制作出来的干碱面条劲道爽滑，黄而油润，麦香浓郁。

热干面的灵魂就是芝麻酱，石磨压榨的芝麻酱，酱香醇厚，营养丰富。再配上拌面酱汁和酸脆爽口的小菜，撒上色泽诱人，香味扑鼻的辣椒油，辣而不燥，让人忍不住食指大动。

而且价格很便宜，现在武汉早上吃一碗热干面都要5元往上走，11元不到的价格，能吃3次。平均一次四元不到，就能在家轻轻松松吃到一碗地道的热干面。

今天给大家分享的这两款方便面你更喜欢哪款呢？平时你熬夜的时候喜欢吃什么呢？欢迎大家留言分享自己的美食心得。